Petite terrasse aménagée comme un salon à la maison, une salle intérieure où trônent des balançoires en signe d'accueil et un petit bar vitrine ou brillent les appétissantes charcuteries et fromages. Le Big Bar, c'est le plus petit bar et le plus étonnant !
Sabrina et Franck viennent de créer un lieu à leur image, c'est en famille, c'est accueillant, les boissons et mets sont originaux. Rien n'est au hasard, Sabrina fut 21 ans hôtesse du lounge VIP d'une grande compagnie aérienne et éprouvée aux passagers exigeants, l'accueil est platinum ! Franck fut directeur de plusieurs établissement de la grande tradition française (Châteaux, restaurants…) et a gardé son carnet d'adresse sde fermiers et paysans d'exception ! C'est un peu le le goût du luxe dans une guinguette !
Sabrina fabrique elle-même les rillettes : poivronade à la féta, Sardinade et surtout la Chorizo-Basilic. Et puis dans les autres succès il y a la grande ardoise de 3 hot dogs découpés à partager, les dips de carotte à l'orientale pour les végétariens.
Les vins, c'est Franck ! Grand amateur, c'est sa sélection ! La carte varie selon arrivage pour une découverte toujours renouvelée. Pour les amateurs de cocktails avec ou sans alcool, la carte est immense. Et si vous n'avez jamais testé les “Flora Tea”, un spectacle visuel et gustatif c'est ici !
Coté animations DJ, Karaoké ou soirée grands événements sportif sont programmées.
C'est comme un petit coin secret du Vieux-Nice, vous trouverez le Big Bar au bout de la rue Colona d'Istria dans la ruelle de la boucherie entre les places Centrale, Rosseti et la Porte fausse.