Petit déjeuners, Salon de thé & soirées salad bar et cocktails...
Voici quelques jours à peine que Valentin vient d'ouvrir ce salon de thé-café bio et produits du terroir Corse dans la rue Dalpozzo à Nice.
De son village il nous amène un goût pour l'authentique avec à la fois des produits et recettes bio dont certains qui viennent directement des producteurs alentours de Pietra di Verde tels les vins et charcuteries et des petits déjeuners, salades et pâtisseries vegan.
Ouvert 7/7 de 9h à 23h, l'Oiseau d'été propose le matin des formules petits-déjeuner qui sortent de l'ordinaire avec jus d'orange, café d'Italie, gâteau fait maison, muesli bio ou du fromage blanc au lait de brebis ou au lait d'amandes.
Le midi, ce sont des surprises de saison qui nous attendent- avec des salades en ce moment et plus tard l'hiver arrivé, des soupes, tourtes et autres, toujours bio et avec sa touche corse telles les pâtisseries à la farine de châtaigne.
En après-midi et en soirée on y apprécie beaucoup ses cocktails très originaux que ce soit sur la terrasse-salon ou dans la salle aux couleurs très épurées et nature. Un «must» coup de c½ur à découvrir absolument.
