Le voyageur roule bon train depuis 1908 ! Autant dire que c’est une institution que Maxime maintient avec beaucoup d’énergie tant l’exigence est forte à chaque fois qu’on y retourne. Et c’est toujours un dix sur dix !
Alors la carte change au quotidien en plus des 2 plats du jours différents proposés. Tout dépend du marché bien sûr, car tous les produits sont frais.
Si à la carte vous trouverez toujours les nombreux plats iconiques de notre cuisine tels que les filets de rouget à la niçoise, les ravioli à la ricotta, les tripes ou évidement la daube, un survol des trois menus où se cachent de nombreux autres plats vont vous faire hésiter ! De l’assiette de poivrons aux petits farcis, du filet de loup rôti à la daube de sanglier c’est évidemment le «menu niçois» qui vous convaincra (à 20,40€).
Pour le dessert, la tourte de blettes est toujours là, parfaite comme votre voisine nonagénaire sait encore la faire !
Le restaurant couru par les niçois et les touristes du Monde entier est souvent complet et il est vivement recommandé de réserver ou d’arriver tôt.
Maxime et Cédric vous accueillent avec beaucoup de sourire et sont des trésors de patience. Toujours de bonne humeur vous découvrirez rapidement qu’ils aiment bien rigoler et vous mettre à l’aise.