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Frédéric Mézières et le chef Sébastien Berni après 17 ans de bons et loyaux services dans une grande maison azuréenne ont choisi de se lancer dans le Minotaure.

Il s’agit de partager leur passion de la viande de race (Irlande, Angus, Charolaise), de la tradition du vrai service sans tralala jet-set et des tarifs accessibles pour se faire aimer des azuréens. Les produits sont irréprochables et même rares, les sauces sont des secrets maison. Dans un cadre époustouflant et chargé d’histoire, le restaurant est sur la place Garibaldi côté rue Catherine Ségurane. C’est un des rares espaces aux formes préservées sous des voûtes de 6 mètres de hauteur. Les tables et fauteuils sont confortablement espacés dans la très belle salle mais des fadas pourront aussi profiter de la canicule sous les arcades ou sur la place.

Tout commence sur la carte par la méthode de cuisson, à la braise, dans un four “Josper” qui rend un goût et une saveur unique pour flatter chaque type et race de viande. De 17¤ à 35¤, la carte est répartie entre les diverses races de boeuf, veau, agneau, cochon ou volailles et bientôt un choix de viandes maturées à 6 mois sera proposé.
On peut aussi se faire plaisir avec de très belles entrées et une très belle carte de cocktails inventifs....
Le carnivore niçois a trouvé son bonheur !


Le Minotaure Nice. Restaurant à viande. Nice

Le Minotaure Nice


Restaurant à Viande

Tous les jours midi et soirs

11, Place Garibaldi
Nice


Tél. 09 86 38 06 60


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