C'est le nouveau pub qui vient d'ouvrir quai des Etats-Unis ! Wàkà comme «bateau» en Maori, la langue des aborigènes de Nouvelle Zélande d'où vient Garth. C'est un hommage au lieu, ancienne maison de pêcheurs des Ponchettes. Huit mois de travaux ont été nécessaires pour créer l'une des 7 merveilles du Vieux-Nice ! Spacieux, sur deux étages avec une mezzanine plongeante sur le bar, ses longues terrasses au 1er étage face à la mer qui vous donne une sensation de privilégiés, une déco impeccable. L'entrée coté Cours Saleya fut percée pendant les travaux et l'enseigne se voit depuis Sainte Rita !
Tout est là pour faire plaisir ; un personnel chaleureux et parfaitement bilingue, 8 bières pression, des vrais burgers géants qui interpellent le regard, ses Fish and Chips (dorade ou cabillaud) ou encore des plateaux gigantesque pour 28€ à partager à 4. La carte cocktails nous a impressionnée et leur présentation est unique pour chacun d'entre eux jusqu'au «Hang Over», un breuvage géant à ne pas boire tout seul...
Pour Garth qui en est à sa huitième création de pub (Paris, Montpellier, Mandelieu), le pêcher mignon reste les beignets de crevettes poivre et sel... L'ambiance sera chaude pendant le Tournois des 6 Nations !